自制蓝莓果酱
自制蓝莓果酱的做法说明
蓝莓酱主要成分是蓝莓、白糖，产于美国和加拿大。蓝莓中含有大量花青素，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
自制蓝莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
300克蓝莓
- 第2步.
加入适量清水
- 第3步.
加入少许盐，浸泡5到10分钟
- 第4步.
滤干水倒入锅中倒入一半细砂糖大火翻炒
- 第5步.
翻拌至细砂糖完全融化
- 第6步.
再倒入另一半糖继续翻炒
- 第7步.
柠檬汁一起倒进锅中
- 第8步.
熬煮时不断的搅拌
- 第9步.
中小火熬至果肉陈成糊
- 第10步.
转大火收干汁水
- 第11步.
刮刀上挂上浓稠的果酱即可
- 第12步.
装瓶放凉放入冰箱冷藏保存即可
- 第13步.
果酱配面包很不错哦。
小贴士
大家还有不懂或者比较难理解的地方可以加老师微信，13387726611。老师有空都会为大家答题解惑哦～
