香肠版尖椒干豆腐
香肠版尖椒干豆腐的做法说明
香肠是生活中常见的方便小美食，尖椒干豆腐更是一道名菜，二者有机结合，也就制成了香肠版尖椒干豆腐。
香肠版尖椒干豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备尖椒，干豆腐，淀粉和一碗清水和一根火腿肠。
- 第2步.
干豆腐切菱形块，辣椒尽量处理成小块儿，香肠斜切就好。
- 第3步.
在锅内热油后。先倒入香肠跟尖椒。
- 第4步.
中火放入干豆腐，淀粉，水。翻炒大约两分钟后。
- 第5步.
放入老抽，生抽，蚝油，料酒，醋各一勺。放入适量的盐和味精。顿至收汁。
- 第6步.
新鲜的香肠版尖椒干豆腐，出锅装盘。
小贴士
注意淀粉和水的比例要协调。
