爽口酸菜

爽口酸菜

爽口酸菜的做法说明

过年大鱼大肉吃腻了,就来点自己泡的酸菜,清脆爽口。

爽口酸菜的食材和调料

10片
料酒3勺
20克
花椒30粒左右
20-30粒
辣椒3-5个
白萝卜半根
芹菜三五根
胡萝卜一根
绿甘蓝半颗
泡椒半瓶

爽口酸菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材,洗净晾干,一定要没有水

    爽口酸菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    泡椒直接买一瓶就OK

    爽口酸菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    嘁哩喀喳,把所有材料拌匀,泡椒倒进去,水太少可以放凉白开。不要没过菜,后边腌会出水

    爽口酸菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装密封罐里,一周后就能吃了,酸爽

    爽口酸菜的做法步骤 第4步

小贴士

每次来一小蝶下菜就行,记得用没有水的筷子夹出来,这样汤不坏,可以继续泡,想吃的蔬菜都可以洗净晾干后嘁哩哐唱扔进去

相关分类

美食资讯

爽口酸菜相关菜谱大全