葱爆猪头肉
葱爆猪头肉的做法说明
过年剩余的卤肉酱货怎么办？看这里~香软的猪头肉，被浓郁的葱香豉香包裹住，一口下去口齿留香、回味无穷。
葱爆猪头肉的做法与步骤
- 第1步.
猪头肉切成片
- 第2步.
香葱切长段，姜去皮切丝
- 第3步.
起锅热油，加入猪头肉翻炒至微焦
- 第4步.
加入葱段，姜丝，豆豉炒出香味
- 第5步.
加入料酒，白糖翻炒均匀即可
- 第6步.
成品
小贴士
因为卤制的猪头肉本身就带有咸味，所以我食材中没有给出盐，口重的可以加1小勺生抽提味，盐就不要加了。
过年剩余的卤肉酱货怎么办？看这里~香软的猪头肉，被浓郁的葱香豉香包裹住，一口下去口齿留香、回味无穷。
猪头肉切成片
香葱切长段，姜去皮切丝
起锅热油，加入猪头肉翻炒至微焦
加入葱段，姜丝，豆豉炒出香味
加入料酒，白糖翻炒均匀即可
成品
因为卤制的猪头肉本身就带有咸味，所以我食材中没有给出盐，口重的可以加1小勺生抽提味，盐就不要加了。
