【潇湘蛋卷】鸡蛋肉糜新吃法，蒸、煮、煎样样嗲！

【潇湘蛋卷】鸡蛋肉糜新吃法，蒸、煮、煎样样嗲！的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉剁成肉糜，加料酒、盐、白胡椒、鸡蛋调味腌制；

   
2. 第2步.

   鸡蛋打碎，加盐、水淀粉搅散；

   
3. 第3步.

   起锅，用猪皮在锅底抹一层薄油，小火煎蛋皮；

   
4. 第4步.

   把肉糜均匀的抹在蛋皮上，卷起，两边收口；

   
5. 第5步.

   上锅蒸熟即可食用，也可以切块煎着吃，或者烫火锅。