超简单-干炒牛肉河粉
超简单-干炒牛肉河粉的做法说明
自己一个人在家简单吃点，配料简单，快手菜。
超简单-干炒牛肉河粉的做法与步骤
- 第1步.
备菜：1-自己做的卤牛肉；2-一把小葱，葱白葱叶分开切好；3-河粉（一人大概300g）；4-大蒜切成块状；
- 第2步.
锅内放油，6成热时加入葱白，牛肉。转大火加入少量生抽快炒1分钟。
- 第3步.
加入河粉快速翻炒1分钟；加入葱叶.生抽调色增香。
- 第4步.
河粉炒至半透明色加入大蒜、食盐。可用锅盖焖一下。然后起锅。
- 第5步.
热气腾腾的干炒牛河就ok啦！
小贴士
可以适当增加鸡蛋火腿等佐料，依个人口味。
生抽跟盐的量把控好，避免过咸。生抽重点在着色。
