煎年糕

煎年糕

煎年糕的食材和调料

年糕300克
鸡蛋1只
食用油1勺

煎年糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    年糕切片,鸡蛋打散。

    煎年糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将年糕两面蘸满蛋液

    煎年糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    待油温升至70度左右就可以放入年糕,中火煎至两面蛋液焦黄,年糕软糯

    煎年糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装盘,用膳😀

    煎年糕的做法步骤 第4步

小贴士

煎年糕的时候火不要太大,年糕煎好出锅后要尽快食用,冷了会变硬,就不软糯了

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