椰蓉小餐包
椰蓉小餐包的做法说明
这是一款软乎乎的小餐包，椰蓉的芬芳夹着红豆沙的软糯，好吃的根本停不下来😋
椰蓉小餐包的做法与步骤
- 第1步.
把除了黄油跟盐外的所有材料按照底层液体，中层粉类，上层酵母的顺序全部放入面包机桶里揉到扩展，然后加入黄油跟盐揉至完全阶段进行第一次发酵
- 第2步.
把红豆沙分割成10等份，揉圆备用
- 第3步.
面团发酵好排气平均分成10份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟
- 第4步.
取一个松弛好的面团用擀面杖擀成面皮，放入红豆沙内馅，包包子一样捏紧封口，封口朝下码放入8寸的戚风模具内。整型好的面包胚进行二度发酵至1.5倍大
- 第5步.
烤箱预热170度上下火，面包胚表面刷一层薄薄的蛋液，撒上椰蓉，送入预热好的烤箱170度20分钟烘培即可
小贴士
菠菜汁可以换成清水或者牛奶
不喜欢椰蓉可以换黑芝麻或者白芝麻，只要你喜欢的食材，哪怕筛一层高粉也可以
步骤图没有那么详细，一定要认真看文字叙述
