章鱼小丸子🐙🍡
章鱼小丸子🐙🍡的做法说明
儿子喜欢木鱼花摇曳生姿 为了这个 特意花了1400块大洋买了个锅 哄他玩 第一次做 还算成功 色拉酱是孩子挤的 有点丑 🤣
章鱼小丸子🐙🍡的做法与步骤
- 第1步.
包菜我用的心儿切丁 有点浪费 不过第一次做还是想用更好的食材
- 第2步.
洋葱 包菜 章鱼切丁备用
- 第3步.
把章鱼烧粉 鸡蛋 水 倒入容器中搅拌
- 第4步.
照烧汁 今天还做了照烧鸡 汁儿就挑的多了点 照烧汁参考照烧鸡
- 第5步.
都准备好了 来张全家福
- 第6步.
模具预热 刷少许油 将面糊倒入模具中 八分满
- 第7步.
放入三丁
- 第8步.
将剩下的面糊 铺满整个模具
- 第9步.
丸子 底部凝固后 转动丸子1/4面 凝固后 再转动四分之一 都凝固好定型后 就看火候转动啦 烧出自己喜欢的颜色
- 第10步.
请忽略色拉酱的造型 从不做家务的小朋友挤的🤣
- 第11步.
撒上木鱼花 海苔丝
- 第12步.
调整造型 闪亮出场
小贴士
1.没有章鱼烧粉 可以用低筋粉加1/2茶匙的泡打粉代替
2.口重的再加2-3g 盐调味
3.这些材料做了24个丸子
4.照烧汁中火煮 出泡大火收汁 收汁时用勺子挑着汤汁观察 粘稠状立即关火
