蛋挞

蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   牛奶+白糖，上锅煮至糖融化，无需沸腾。

2. 2.

   糖融化后从电磁炉上拿下来，晾一下，不烫手后加入四个全蛋，炼乳，淡奶油，搅拌均匀。

3. 3.

   液体过筛。然后倒入蛋挞皮中即可。烤箱210度，烤25分钟。