波士顿龙虾
波士顿龙虾的做法说明
🐱先生说和他在波士顿吃的一模一样，这是我最满意的评价～❤️
波士顿龙虾的做法与步骤
- 第1步.
哇咔咔好大一只 比盆直径要大
- 第2步.
好有力气，幸好绑起来饿了
- 第3步.
大致清洗后，拿筷子深入龙虾尿道，期间龙虾会挣扎，一定要拿好，然后竖着放会有大量液体流出，如果想排出更多的水分，可以把筷子伸到底，这样水分排出肉更紧致
- 第4步.
锅里烧开水，把龙虾饭放入煮五分钟左右，也是再度清洗
- 第5步.
准备好清理虾！
- 第6步.
煮后龙虾已经si掉了，可以再清理一些不能吃的地方。首先是腮部，再头部下面，直接拿出剪掉
- 第7步.
把虾头里的虾脑（墨绿色）倒出，待用，可以蒸蛋或者做粥用，非常具有营养价值
- 第8步.
这是全部虾脑
- 第9步.
小的虾腿剪下来留着做粥
- 第10步.
用食品剪刀开虾背
- 第11步.
虾线取出
- 第12步.
蒸锅上水，水开后，蒸10分钟
- 第13步.
不要浪费时间，刚好可以切下蒜泥和葱花
- 第14步.
下油翻炒蒜泥和葱花，加入少许料酒和豆豉鱼油
- 第15步.
炒好后再放一些生的 这样搭配更香
- 第16步.
放边备用
- 第17步.
将提前开水泡好的粉丝倒入刚才的锅中，刚好津一下锅里汤汁的味道
- 第18步.
将粉丝放入盘中，将蒸虾的虾汤浇在粉丝上，超级鲜美！
- 第19步.
将蒜泥料汁浇在龙虾上
- 第20步.
上桌
- 第21步.
摆盘可以切个柠檬 或者放几片薄荷叶
- 第22步.
老公专业的工具，额……
- 第23步.
秀个大长爪…
- 第24步.
对了！最后别忘记虾脑哦！做的粥太美味！我感觉比虾肉好吃😋
- 第25步.
😋
- 第26步.
隔日又做了一个没有粉丝的版本
- 第27步.
白色盘子更有色彩感
- 第28步.
开吃啦
