鲜掉下巴的平菇炒香干

鲜掉下巴的平菇炒香干的做法与步骤

1. 1.

   平菇洗净，香干切小块，姜蒜切末，尖椒切丝

2. 2.

   起油锅，油热爆姜蒜末，尖椒丝，加入香干块拌炒1分钟

3. 3.

   加入平菇，拌炒1分钟，按个人口味调味（我加了酱油，老抽一点点，盐，糖，香醋，昆布提取物，没有可以放味精或鸡精或者不放）

4. 4.

   拌炒至菜出汤，转大火，烧开，加一勺淀粉调的少量水淀粉，拌匀，关火，出锅。

5. 5.

   配米饭配白粥都特别美味！