红豆吐司面包
红豆吐司面包的做法说明
成品图网上下载的，因为还没拍就被我儿子给吃了😅
红豆吐司面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外，所有材料加一起揉，过一会加入黄油揉至扩展性。
- 第2步.
放入温暖处进行发酵至2倍大，手指撮洞不回缩既发酵成功
- 第3步.
发酵好的面团进行揉撮排气，松弛15分钟
- 第4步.
将松弛好的面团擀成长方形，在面团3分之2处均匀抹上红豆沙
- 第5步.
将面团折成3折，未涂抹部分先折，在擀成长方形。在对折2次，多折几次
- 第6步.
折好后将面团对半切，切面朝上放入吐司磨具中，进行二次发酵。我叠的太多了，你们就叠个2，3次就行
- 7.
面团发酵至八九分满时，在面团表面刷点油，烤箱进行预热。
- 8.
180度上下层烤40分钟，面团上色后切记盖上锡纸，然后继续烤
- 第9步.
面团烤好后脱模凉凉即可！
