草莓雪花酥

草莓雪花酥

草莓雪花酥的做法说明

每个女生心里都有一抹粉色,任何时候。柠檬的酸是清新的,但草莓的酸是让人感觉甜蜜的酸。


粉色系的雪花酥,第一眼看上去就是甜蜜。饼干的酥脆,搭配牛轧糖般的Q韧。浓郁的奶香,裹着坚果香和果干的酸甜。丰富的口感,真的好吃到停不下来!

草莓雪花酥的食材和调料

黄油50g
海盐2g
棉花160g
烘焙奶粉50g
冻干草莓12g
小圆饼干150g
巴坦木40g
南瓜20g
葵花籽20g
蔓越莓干40g
烘焙奶粉(装饰)适量

草莓雪花酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备黄油和海盐;

    草莓雪花酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备棉花糖和烘焙奶粉;

    草莓雪花酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备小圆饼干、巴坦木、南瓜籽、葵花籽、蔓越莓干和冻干草莓(草莓可对半切),一起放入不粘烤盘内备用;

    草莓雪花酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    黄油小火融化后加入海盐(电磁炉、电陶炉300瓦,燃气灶小火);

    草莓雪花酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入棉花糖,使棉花糖与黄油充分融合;

    草莓雪花酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入烘焙奶粉搅拌至看不到细腻光滑(关火操作);

    草莓雪花酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将棉花糖倒入烤盘内均匀黏上所有干性材料(切记这一步骤一定要带不粘手套!!!);

    草莓雪花酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入模具整形(勿用擀面杖擀压,饼干会碎,雪花酥切面就不好看啦)后筛入烘焙奶粉常温冷却;

    草莓雪花酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    待完全冷却后,切小块;

    草莓雪花酥的做法步骤 第9步

小贴士

雪花酥自封袋包装常温保存15天,机封袋包装常温30天,如开袋坚果或是饼干有异味即不能食用哦~

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