香酥油条

香酥油条

香酥油条的食材和调料

牛奶70克
鸡蛋15克
4克
小苏打1克
泡打粉1克
2克
面粉125克

香酥油条的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶70克加鸡蛋液15克油4克混匀,盐2克 泡打粉1克 小苏打1克混匀,加入面粉125克。筷子搅成团。松弛10分钟。耐心案板揉面至光滑。耳垂软度

  2. 2.

    保鲜膜上抹油包好面团冰箱松弛过夜。

  3. 3.

    撒粉擀长切段。

  4. 第4步.

    油温190度中火炸。 上图为全部炸好的量,够三个人吃饱!

    香酥油条的做法步骤 第4步

小贴士

注意:两条叠起来中间抹一条水,下锅不用撑太长,不要扭麻花!!!
前面有几个扭麻花的,下锅后都分开了~

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