下(两碗)饭神器の番茄土豆炖牛腩

下(两碗)饭神器の番茄土豆炖牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩切块，冷水下锅加几片生姜和料酒焯出血水后捞起

   
2. 第2步.

   土豆切块泡水里以防氧化

   
3. 第3步.

   番茄切小块

   
4. 第4步.

   生姜6片 蒜瓣3-4粒对半切 八角两个 洋葱1个 香叶3片 花椒大概30粒吧

   
5. 第5步.

   把所有配料炒香

   
6. 第6步.

   下牛肉翻炒

   
7. 第7步.

   下番茄翻炒

   
8. 第8步.

   生抽

   
9. 第9步.

   蚝油

   
10. 第10步.

    番茄酱大概3勺，我喜酸，当然越多越好

    
11. 第11步.

    下热水没过食材

    
12. 第12步.

    煮开后倒入铁铸锅或者砂锅

    
13. 第13步.

    冰糖用完了 今天用白糖顶替 2勺

    
14. 第14步.

    小火炖45分钟

    
15. 第15步.

    下土豆和1勺盐再炖20分钟

    
16. 第16步.

    此时土豆都煮透了，可以起锅咯

    
17. 第17步.

    超级下饭！