五香酱牛肉

五香酱牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   买来的牛腱子先放冷水里泡出血，然后冷水放肉先放一勺料酒，煮开锅，撇出血沫子，放、葱、姜、两块八角、一小把花椒、一小把（15克）小茴香、桂皮一块、生抽一勺、酱油两勺、老抽一勺、五香粉15克左右、大火煮75分钟，放35克盐，再煮30分钟左右，觉得汤多可以大火再收收汁，出锅后放一宿为了入味上色，出锅后非常好吃，做剩下的汤可以煮面吃，可以放点土豆放到里面也很香。大伙儿不妨试试我的方法。

   
2. 2.

   一步到位！