油焖茭白

油焖茭白的做法与步骤

1. 1.

   茭白洗净，剥壳去皮，切成略长的滚刀块

2. 2.

   国内放油烧至五成热，加入八角炒出香味，放入茭白块，小火翻炒至表面微皱

3. 3.

   加入生抽、白糖、鸡精翻炒均匀后，加入少量开水闷煮七八分钟至汤汁浓稠

4. 4.

   淋入香油，出锅装盘，撒葱花点缀