啤酒鸭

啤酒鸭

啤酒鸭的食材和调料

10克
10克,切片
3瓣,拍扁
30克,切段
八角2个
辣椒2个,切段
鸭腿800克,切块,5*5厘米
老抽15克
生抽30克
1茶匙
2茶匙
啤酒300克

啤酒鸭的做法与步骤

  1. 1.

    将油、姜、蒜头、京葱、八角和干辣椒放入主锅,3分/120度/速度1爆香

  2. 2.

    加入鸭腿,5分钟/120度/反转小勺拌炒

  3. 3.

    加入老抽、生抽、盐、糖和料酒,20分/100度/反转小勺烹煮

  4. 4.

    取下量杯,15分/V/反转小勺收汁,趁热享用

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