海蜇皮拌黄瓜

海蜇皮拌黄瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   海蜇皮放清水的浸泡一天一夜，长时间浸泡一下，去除腌渍蜇皮的卤。泡好以后用70度的热水炒烫一下，迅速取出过凉水，目的是为了增加蜇皮的爽脆

   
3. 第3步.

   黄瓜用刀拍碎

   
4. 第4步.

   蒜捣成蒜泥

   
5. 第5步.

   把所有调料加入里面拌匀

   
6. 第6步.

   一盘清爽的凉拌海蜇皮就好了