椒盐草虾

椒盐草虾的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜草虾剪去长须，开背去黑肠后备用；

   
2. 第2步.

   锅内油温八成热，初炸至虾体泛白捞出放凉；

   
3. 第3步.

   再次入锅高温炸至壳脆捞出；

   
4. 第4步.

   椒盐粉，生抽，花雕酒入锅调汁；

   
5. 第5步.

   撒入少许葱花增香；

   
6. 第6步.

   倒入草虾，收汁即可出锅。