羊排汤

羊排汤的做法与步骤

1. 1.

   汤锅烧开大半锅水（加肉一共不超过2/3，羊排洗净淖水，撇去血沫。

2. 2.

   放葱姜花椒干辣椒孜然酱油，盐先放两大勺，加盖中火炖一小时。

3. 3.

   尝咸淡适量放盐，肉能嚼动了就加菜和蒜，然后加盖中火煮半小时。出锅前放香菜末。