蘑菇烧豆腐

蘑菇烧豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切片。蘑菇切厚片。小葱分为葱白和葱绿切末。

   
2. 第2步.

   平底不粘锅中倒油，中小火将豆腐煎至两面金黄。盛出豆腐备用。

   
3. 第3步.

   用余油小火炒香葱白末和干辣椒，放入香菇片、口蘑片中火炒1分钟。

   
4. 第4步.

   放入煎过的豆腐，加生抽、蚝油炒匀。

   
5. 第5步.

   加少量清水，煮3-5分钟，稍微收汁。 加盐、葱花。