家常魔芋啤酒鸭
家常魔芋啤酒鸭的做法说明
太想念妈妈做的啤酒鸭
无奈离家太远
只好自己动手
家常魔芋啤酒鸭的做法与步骤
- 第1步.
超市里买的鸭腿和鸭胸肉 解冻 切小块
- 第2步.
冷水下锅少许姜料酒焯水
- 第3步.
油＋冰糖小火炒糖色
- 第4步.
放入鸭子 小火炒
- 第5步.
待鸭子上好色狗放少许姜片八角桂皮
- 第6步.
香料炒香后放青椒红椒
- 第7步.
放入一听啤酒后盖上锅盖中小火焖
- 第8步.
魔芋切片
- 第9步.
汤汁烧到2/3时放入大葱段及魔芋片
- 第10步.
少许川香汁，盐，及少许胡椒粉
- 第11步.
再中小火焖十五分钟，如果还想更软就再焖就一会儿
- 第12步.
大锅收汁，装盘~
- 第13步.
❤
- 第14步.
❤
小贴士
可以换成尖椒和小米椒呀 更辣一点~
