清润止咳棒棒糖

清润止咳棒棒糖

清润止咳棒棒糖的做法说明

吃着棒棒糖心情大好

今天是第二次做棒棒糖啦,我家两个娃平时爱吃糖,特别是女儿小米就是一个吃货,又很容易上火的体质,所以在网络上搜索了很多方案,第一次做的时候火候高了些,糖熬的有点过了……

这次特地买了温度计,正好125度的时候上模具,这次的颜色也好看~

清润止咳棒棒糖的食材和调料

雪梨1个
老冰糖300克左右我都是用汤勺量的很随意啦
麦芽糖1汤勺
柠檬1个

清润止咳棒棒糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    雪梨盐洗一下去去蜡什么的,吃着也放心~然后切小块放榨汁机里打成汁,过滤取汁倒进锅里 加老冰糖和麦芽糖开始熬啊熬~

    清润止咳棒棒糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    柠檬呢先用盐水泡也是去蜡的,再用盐搓一搓,感觉这样干净些 😄 然后就是榨汁过滤备用,这里我的柠檬汁是糖熬 到100度再倒进去的,太早倒进去容易破坏维生素C~(我是这么感觉的)

    清润止咳棒棒糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    熬糖先中火,再小火熬,一定要耐心的等待,等温度到125差不多了就关火 如果你没有温度计就用简单的测试方法,把糖水滴在冷水里看看会凝固成颗粒块状吗,如果可以那就成了 准备磨具开始打造可爱ớ ₃ờ的造型吧 如果可以和家里的孩子一起动手那就最好了,我这次的棒棒糖就是和我女儿一起做的哦,小家伙可开心了😍 哦哦哦……我买了糯米纸呢,就是棒棒糖装袋的时候多多少少会粘袋子,所以我做好的时候加了一层糯米纸,你们可以随意哈…… 做好吃的会让人心情愉快的 希望大家可以多多交流一下 一起为孩子们做出健康美食 😊~

    清润止咳棒棒糖的做法步骤 第3步

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