紫米寿司卷
紫米寿司卷的做法说明
平时普通的梗米寿司卷做过很多次了，今天试着用紫米整了
紫米寿司卷的做法与步骤
- 第1步.
紫米提前一晚洗净泡上(我这里泡了8个小时左右)
- 第2步.
把泡好的紫米和珍珠米混合一起下锅，水量比平时煮饭稍微少一点点，按精煮键，煮的时间约50分钟左右。
- 第3步.
煲好的饭趁热打散加寿司醋。
- 第4步.
鸡蛋打散用平底锅摊成蛋皮
- 第5步.
火腿切条锅里稍微煎下
- 第6步.
黄瓜切条，蛋皮切条备用
- 第7步.
紫菜光面朝上
- 第8步.
铺上米饭，靠上面那边不要铺满，留出1厘米左右
- 第9步.
摆上黄瓜条，火腿，蛋皮，肉松，沙拉酱
- 第10步.
借着竹帘由下往上卷，边卷边拉竹帘，最后卷完定下型
- 第11步.
切件
