肉沫四季豆

肉沫四季豆的做法与步骤

1. 第1步.

   肉沫加入生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，料酒生抽不易过多，不要让肉沫里有汁。

   
2. 第2步.

   葱姜蒜切碎，再切干辣椒一小段

   
3. 第3步.

   四季豆切丁备好

   
4. 第4步.

   热油下拌好的肉沫，不断翻炒，炒熟后放入碗中。

   
5. 第5步.

   热锅炒葱姜蒜辣椒

   
6. 第6步.

   加入四季豆翻炒，表面受热后加入水，水少量勤加，直到四季豆熟透。

   
7. 第7步.

   加入肉沫翻炒，同事加入盐、生抽、耗油调味。

   
8. 第8步.

   继续翻炒加入老抽调色。

   
9. 第9步.

   炒熟后出锅即可。