清蒸桂鱼

清蒸桂鱼的做法与步骤

1. 1.

   桂鱼一条去鱼鳞，内脏，洗干净，放入盘中

2. 2.

   葱洗净切段和少许葱花 姜切片，准备5-6个蒜瓣 切少许胡萝卜片 将葱段、姜片、蒜瓣放入鱼肚里

3. 3.

   再倒入料酒，放些盐，上锅蒸25分钟左右

4. 第4步.

   打开锅盖，放上几片胡萝卜片，放入生抽和香油（香油可稍多一点），再蒸5分钟，出锅撒葱花，ok了