虾仁🍤菌菇🍄烩豆腐
虾仁🍤菌菇🍄烩豆腐的做法与步骤
- 第1步.
让我们先把豆腐切成小块 我不喜欢老豆腐的味道😜 这种就是我们常吃的那种
- 第2步.
把生抽 鱼露 调匀浇在豆腐上面 腌着
- 第3步.
新鲜的虾🦐剥皮 处理好虾线
- 第4步.
新鲜看得见😊
- 第5步.
拨完的虾皮一定要留着
- 第6步.
热锅冷油
- 第7步.
虾仁🍤稍微煎制金黄捞出
- 第8步.
不要洗锅 直接下姜丝 煸炒下虾皮
- 第9步.
没想的 平时不起眼的虾皮 会这么诱人😍可以用铲子压碎 煸出虾脑红油
- 第10步.
加清水微炖 滤除虾皮 留汤备用
- 第11步.
熬出红油了
- 第12步.
这会儿研制好的豆腐可以煎了😋
- 第13步.
煎好的豆腐直接捞进汤锅里
- 第14步.
我选了两种🍄
- 第15步.
煎豆腐的油 直接下🍄少量盐 轻炒
- 第16步.
把🍄多余的水分炒出 捞入汤锅里 可以跟豆腐一起炖了
- 第17步.
腌豆腐的生抽放入淀粉
- 第18步.
淀粉倒入锅里 煎好的🦐仁 摆放好
- 第19步.
撒上点香菜 出锅了
- 第20步.
冬日里暖暖的味道
- 第21步.
来上一口 😋虾鲜 豆腐滑 汤鲜👏👏
- 第22步.
晚饭时间 欢迎来蹭饭😄😄
