羊肉焖饭

羊肉焖饭的做法说明

冬天是吃羊肉的时候，焖饭简单一锅端，省时省力，关键是好吃呀！雾霾天灰蒙蒙的，在家里给家人做好吃的就是最幸福的事情。配一杯热茶，吃完饱饱的，暖暖的，窝在沙发里慢慢享受时光的流淌，静静的守着自己的内心，太治愈啦！

第1步.
新鲜羊肉洗净
第2步.
切均匀小块，虾条粗细就行
第3步.
土豆胡萝卜去皮洗净
第4步.
土豆胡萝卜切均匀小块，大小配合肉块，要均匀，要一致，强迫症患者
第5步.
蒜瓣儿切蒜片儿，稍厚些，太薄了容易糊，姜片切大些，吃的时候容易被发现
第6步.
起锅倒油
第7步.
下蒜瓣姜片爆香，这一步之前是先放花椒的，花椒出味道后捞出，以免影响口感，我成功的培育了一个强迫症宝宝
第8步.
下肉
第9步.
炒至变色开始加调味料
第10步.
最后加味极鲜酱油
第11步.
炒出肉香以后加土豆胡萝卜丁继续翻炒
第12步.
土豆胡萝卜丁断生以后停火
第13步.
大米洗好，放和平时一样的水量，量好以后加入刚才炒好的肉菜，搅拌均匀尝尝味道，略作调整即可开始焖饭了。
第14步.
焖饭的时候准备葱花和香菜末，均匀，要切均匀
第15步.
焖饭时间到了以后可以断电以后再焖一会儿，着急到饭点儿就直接开锅
第16步.
加入切好的葱花香菜，翻拌均匀就OK啦！
第17步.
我加的小朋友和她爹不怎么爱吃胡萝卜，其实多放一些焖出来金灿灿的，也非常好吃，很有营养。好了，盛一碗开吃吧，放了自己熬的蒜茸辣椒酱，非常搭。注意控制食量哈。