海参泡发
海参泡发的做法与步骤
- 第1步.
干海参清洗一下
- 2.
最好用纯净水
- 第3步.
加入纯净水放在冰箱里浸泡2到3天
- 第4步.
注意调整冰箱温度2到4度为最适宜温度。每隔24小时换一次水。
- 第5步.
浸泡第三天的样子（一般泡2天就行,昨天是有点忙给多泡了一天）
- 第6步.
剪沙嘴！用干净无油的剪刀顺着开口处上下来一刀，把白色的牙齿剪掉，然后把海参见面的黑色的肠子清洗掉，多冲一下
- 第7步.
洗干净的海参，白色的是海参的筋，非常有营养，不要弄掉哦，也不需要剪断。
- 第8步.
剪好的海参
- 第9步.
用纯净水煮
- 第10步.
我用瓦煲煮20-30分钟，然后关火焖1个小时左右，（也可以多焖一会）揭开盖放至自然凉
- 第11步.
放凉后用流水冲一下，然后继续泡发，用纯净水，加冰块，水可以多放，必须要漠过海参
- 第12步.
泡发2天，每隔24小时换一次水，加冰块是为了保证低温。
- 第13步.
完成✅，这样泡发出来的海参劲道超棒，煮粥煲汤非常好👍
- 第14步.
不算特别大，自己家吃的，不需要过度泡发，一味追求个头
- 第15步.
一个月的口粮
- 第16步.
每条参都独立用密封袋装起来，放冷藏，想吃的时候拿出来就可以啦，可以保存2到3个月
- 第17步.
喜欢软的口感的，可以在煮的时候多煮一会
- 18.
海参泡发过程保证低温
小贴士
全程务必保证无油操作！
