黑椒意面
黑椒意面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
10g红椒切丝
- 第3步.
10g青椒切丝
- 第4步.
10g洋葱切丝
- 第5步.
10g培根切片(长宽约为一厘米)
- 第6步.
15g培根切片(长宽为一厘米)
- 第7步.
锅内放水大火烧开
- 第8步.
水开之后下入意面
- 第9步.
煮十分钟左右 过程中搅拌5次以上
- 第10步.
煮至没有白心(如图所示)
- 第11步.
捞出过两遍凉水备用
- 第12步.
大火把锅烧热 下入一毫升的油
- 第13步.
油温八成热(手离锅五厘米 微微发烫)放入培根火腿翻炒30秒
- 第14步.
加入青红辣椒丝和洋葱丝 翻炒30秒
- 第15步.
加入1克黑胡椒粉
- 第16步.
加入1克鸡粉
- 第17步.
加入1克盐翻炒均匀(翻炒30秒)
- 第18步.
加入事先煮好的50克意面翻炒均匀(30秒)
- 第19步.
加入15克黑胡椒酱翻炒均匀
- 第20步.
加入两滴老抽上色
- 第21步.
用筷子不停的翻炒均匀(30秒)
- 第22步.
先将炒好的意面盛出 把配菜放意面上
- 第23步.
完成
小贴士
炒意面的时候会干锅可以加少许水
