潮汕式鸡煲
潮汕式鸡煲的做法说明
很喜欢吃鸡煲，但是受不了外面太重口味，咸口的鸡煲了，那就动手试试吧。
潮汕式鸡煲的做法与步骤
- 第1步.
先鸡肉腌制，蚝油，美味香，沙茶，酱油，料酒或者白酒，一点点盐，腌制半个小时这样就可以了，我自己的话，就是腌制一下午，不下盐了
- 第2步.
把酱料弄均匀了。
- 第3步.
配料
- 第4步.
芋头先煎一下表面，然后捞起来，
- 第5步.
把炸芋头的油不要浪费，下姜，蒜，辣椒，爆香，下鸡肉
- 第6步.
把鸡肉翻炒熟了
- 第7步.
可以下配料翻炒了
- 第8步.
下水，水量我下了一碗水，自己看吧，要跟配料矮一点，切勿水下过多，不然，材料不入味
- 第9步.
盖子盖上，焖个20分钟吧，大火滚了几分钟，我就调中火了，
- 第10步.
芋头，我是等那个鸡肉焖快收汁的时候，下的，然后大火一起翻炒，下点蚝油，味道更好，如果不够咸，可以下点盐，或者酱油
- 第11步.
最后我下了一点白芝麻跟香菜，没有的可以省略，不说了，可好吃了
小贴士
配料可以自己下一些自己爱吃的配料，不一定要跟我一样，饱腹感超强，我都吃不下饭了，😢
