红烧鸡翅中

红烧鸡翅中的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅用水洗净后在背面用刀划上口子

2. 2.

   冷水入锅放入翅中、料酒、生姜煮沸去血水后捞出，用温水冲洗干净。

3. 3.

   热锅热油放入八角爆出香味后，放入鸡翅背面朝下煎成金黄色，倒入老抽翻炒均匀，然后加开水与鸡翅平齐。

4. 4.

   大火🔥煮开后调小火🔥加入一勺白糖慢炖15分钟，撒入盐

5. 5.

   最后大火🔥收汁