简易关东煮

简易关东煮

简易关东煮的做法说明

老妈买回一堆丸子说,煮着吃吧,像吃火锅那样的。于是就找到了石锅(锅太小,就是那种单人石锅酱汤的小锅),连着煮了两锅简易关东煮,都成功!

简易关东煮的食材和调料

各种丸子8/9个
耗油一大勺
蒸鱼豉油/生抽/日式酱油一勺
味淋两小瓶盖/一勺
清酒两小瓶盖/一勺
一小撮
香菜少许
少许
木鱼花一大把

简易关东煮的做法与步骤

  1. 第1步.

    木鱼花,关东煮高汤必备哦!

    简易关东煮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把木鱼花装进过滤袋里,我这个过滤袋小,于是就装了两包,装的满一点。

    简易关东煮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    装好了,就是这样了!

    简易关东煮的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把它放进锅子里,放入热水。两分钟一碗最简易的高汤就完成了。

    简易关东煮的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    捞出来,把里面的水挤干净。一定要挤干净!挤出来的都是精华!

    简易关东煮的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    给汤调味,一大勺耗油,一小勺蒸鱼豉油/生抽(当然有日式酱油最好了,可惜我家没有,因为我懒,没买。)味淋和清酒我直接用这个瓶盖的两盖,我觉得和酱油的量差不多吧。

    简易关东煮的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    各种丸子,喜欢什么当什么。当然了还可以放魔芋了,白萝卜了,木耳了,海带了(魔芋我忘了冰箱里其实有一盒,萝卜海带家里没有,木耳我没泡彡( ̄_ ̄;)彡)切成合适的大小,放到锅里吧。

    简易关东煮的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    然后就是煮~煮~煮~,煮的过程中调调味。可以放一小撮盐。

    简易关东煮的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    煮熟了,放点葱花香菜。齐活了!直接吃就很好吃的!(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦

    简易关东煮的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    这是第一锅的照片,上面是第二锅的!汤超鲜美!ヾ(@^▽^@)ノ

    简易关东煮的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    当然了,加点辣椒油也不错,调点麻酱放蘸料也是很好吃的。٩(๑^o^๑)۶

    简易关东煮的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    当然了,家里有现成的剁辣椒,加点剁辣椒味道也挺好吃!(´ڡ`嗝)……吃饱了!!

    简易关东煮的做法步骤 第12步

小贴士

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