溜肝腰

溜肝腰的做法与步骤

1. 1.

   猪肝切薄片，猪腰去猪骚切十字花。 用清水洗净

2. 第2步.

   腌用料酒，姜末，蒜末，胡椒粉，盐，花椒。淀粉后抓

   
3. 第3步.

   空碗调汁 料酒 生抽 老抽 糖 水淀粉

   
4. 第4步.

   准备好青红椒

   
5. 第5步.

   锅下油，烧热下肝腰。炒一分钟见白就可以，起锅放入空碗。

   
6. 6.

   锅里少许油，加入姜 蒜 红油豆瓣。炒香放入青红椒。

7. 第7步.

   等蔬菜半熟后加入肝腰，炒熟加点盐然后就把调的汁倒进起锅。