炼猪油

炼猪油的做法说明
猪油的应用很广泛,中式甜品少不了它,炒菜中加入猪油也会更香。
炼猪油的做法与步骤
- 第1步.
将猪板油切成小粒

- 第2步.
锅里加清水,开火,中火到小火之间

- 第3步.
水分慢慢蒸发后油就开始出来了

- 第4步.
时不时搅一下

- 第5步.
炼到油渣金黄就可以捞出

- 第6步.
炒菜的时候可以放些油渣,很香哦

- 第7步.
炼好的猪油开始是金黄色的

- 第8步.
凝固后就成了乳白色

小贴士
不要大火

猪油的应用很广泛,中式甜品少不了它,炒菜中加入猪油也会更香。
将猪板油切成小粒

锅里加清水,开火,中火到小火之间

水分慢慢蒸发后油就开始出来了

时不时搅一下

炼到油渣金黄就可以捞出

炒菜的时候可以放些油渣,很香哦

炼好的猪油开始是金黄色的

凝固后就成了乳白色

不要大火