牛肉土豆清汤

牛肉土豆清汤的做法与步骤

1. 1.

   先把牛腩块洗净，焯水，去浮沫。 洗净的肉块冷水接满，放3段葱，4片姜，煮开后放料酒，转成中小火炖1个小时。

2. 2.

   土豆和胡萝卜去皮切块，放进锅内，中大火炖25分钟，牛肉松软后，放盐，白胡椒粉和一点点白糖。 出锅时洒小葱和香菜末即可！