【减脂菜菜篇】滑蛋蚝油木耳西兰花

【减脂菜菜篇】滑蛋蚝油木耳西兰花

【减脂菜菜篇】滑蛋蚝油木耳西兰花的做法说明

清理冰箱库存觉得还不错的减脂菜呀
也适合清理肠胃

【减脂菜菜篇】滑蛋蚝油木耳西兰花的食材和调料

鸡蛋1个
西兰花适量
黑云耳(木耳)适量
蚝油适量
鱼露适量
适量

【减脂菜菜篇】滑蛋蚝油木耳西兰花的做法与步骤

  1. 1.

    西兰花切开洗净,木耳大的撕小块,鸡蛋打散加入一点鱼露调味

  2. 2.

    烧一锅水,水开放西兰花灼烫3分钟左右,捞起摆盘

  3. 3.

    锅内倒入少许油,加入木耳翻炒几分钟后加少许盐和耗油调味。 捞起盖在西兰花上

  4. 4.

    锅洗净倒少许油,油热一些后倒入蛋液 用筷子或锅铲将蛋液从边边向中间推 等底部范围凝固,即可关火,铺在木耳上

  5. 第5步.

    鸡蛋撒少许黑胡椒粉 西兰花淋上酱油 我要开动啦

    【减脂菜菜篇】滑蛋蚝油木耳西兰花的做法步骤 第5步

小贴士

如果拿捏不准摆盘好看的分量
建议一个鸡蛋50g左右
木耳比鸡蛋多20g左右
西兰花量是木耳的一倍

其实煮多了都可以吃掉,摆盘好看就行啦😄

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