【减脂菜菜篇】滑蛋蚝油木耳西兰花

【减脂菜菜篇】滑蛋蚝油木耳西兰花的做法说明
清理冰箱库存觉得还不错的减脂菜呀
也适合清理肠胃
【减脂菜菜篇】滑蛋蚝油木耳西兰花的做法与步骤
- 1.
西兰花切开洗净,木耳大的撕小块,鸡蛋打散加入一点鱼露调味
- 2.
烧一锅水,水开放西兰花灼烫3分钟左右,捞起摆盘
- 3.
锅内倒入少许油,加入木耳翻炒几分钟后加少许盐和耗油调味。 捞起盖在西兰花上
- 4.
锅洗净倒少许油,油热一些后倒入蛋液 用筷子或锅铲将蛋液从边边向中间推 等底部范围凝固,即可关火,铺在木耳上
- 第5步.
鸡蛋撒少许黑胡椒粉 西兰花淋上酱油 我要开动啦
小贴士
如果拿捏不准摆盘好看的分量
建议一个鸡蛋50g左右
木耳比鸡蛋多20g左右
西兰花量是木耳的一倍
其实煮多了都可以吃掉,摆盘好看就行啦😄