秋梨膏
秋梨膏的做法与步骤
- 第1步.
准备所有材料。没有放川贝、蜂蜜，因为考虑到做完老人小孩都要喝
- 第2步.
直接磨梨蓉，这个比想象中要快
- 第3步.
将罗汉果掰碎，红枣掰开去核
- 第4步.
大火煮开小火熬30分钟
- 第5步.
晾到微凉后再过滤。不要问多凉，至少不能烫手吧
- 第6步.
过滤后开始熬煮，这个时间非常漫长，因为掌握不准所以大火煮沸后我转了小火，熬了一个半小时才进入下一阶段。下次可以大火多熬煮一会
- 第7步.
到这个阶段就可以小火慢熬，不断的搅拌。差不多汁少了3/4
- 第8步.
熬到有粘稠感的时候就可以关火啦，稍凉一点倒入玻璃罐（需煮沸消毒自然晾干），个人建议不要放太凉，太凉就不好装罐叻
- 第9步.
待彻底凉透后封盖入冰箱冷藏保存。14个大梨快10斤最后熬了这两小瓶，加起来大概400ml，不过非常甜，自家喝着也放心
