椰汁椰子棒棒糖
椰汁椰子棒棒糖的做法与步骤
- 第1步.
半个椰子放入榨汁机榨成椰子汁
- 第2步.
不粘锅放入黄冰糖，麦芽糖，和榨好的椰汁，大火熬到黄冰糖和麦芽糖融化。转小火慢慢熬，在熬糖浆过成最好不断的搅拌。放一碗冷水在边上，熬到糖浆滴到冷水里，可以立马结块。这样的糖浆就算熬好了。关火后，糖浆要趁热倒入模具中。
- 第3步.
倒在模具中的椰汁糖浆放凉后，变硬成型。
- 第4步.
这是成型后，从模具中取出的样子
- 第5步.
个人觉得花纹棒棒糖更好看😊
- 第6步.
包装成品。
小贴士
因为一直注意熬糖，没有拍到后面熬糖的照片。糖熬好又得趁热倒入模具，没办法耽误。望理解。
另外熬糖的锅清理的最好办法是加水煮开，锅里的糖融化后再清洁。
