新疆大盘鸡
新疆大盘鸡的做法说明
热爱生活，热爱美食，品味生活中的酸甜苦辣，作为一枚湖南妹子喜欢辣椒的我，也喜欢钻研各地特色美食，如果你是一枚吃货，请关注我吧
新疆大盘鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉切块，冷水小锅，煮开后，捞出鸡块过凉水冲洗干净。
- 第2步.
下大料，蒜头，生姜，干辣椒，豆瓣酱爆香后下去鸡块，大火翻炒后，放入水，水要覆盖着鸡块，倒入生抽，料酒，老抽，白糖，少许盐，啤酒，大火煮沸转小火，煮30分钟后,放入土豆，土豆滚刀切，大火煮沸转小火。
- 第3步.
汁收的差不多，放入辣椒和洋葱还有葱段，翻炒后起锅，开吃！汤汁拌米饭，或者面条都超级赞👍
