番茄金针菇肥牛

番茄金针菇肥牛的做法与步骤

1. 第1步.

   准备工作: 葱蒜切沫儿，姜切片（不爱吃姜的可以切片方便挑出来）； 金针菇洗好备用； 西红柿去皮，切碎备用；

   
2. 第2步.

   加料酒，把肥牛过水，抄一下，变色捞出备用；

   
3. 3.

   另起锅，葱姜蒜爆香

4. 4.

   加入西红柿碎，酱油，番茄酱，盐（也可后放），炒一下至出红汤；

5. 5.

   加适量水

6. 第6步.

   煮开后放金针菇

   
7. 7.

   又开后，放之前备用的已过水的肥牛，再煮一会儿，开锅即可出锅

8. 8.

   香菜或葱花点缀（我忘买啦）