土豆炖牛肉

土豆炖牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净 冷水下锅 加料酒 焯水捞出 土豆切块 起锅烧油 加小葱花爆香 倒入牛肉 翻炒均匀 加桂皮 八角 香叶 陈皮 炒香 加水 没过牛肉 盖盖大火烧开 小火焖制 50分钟 倒入土豆 姜 蒜 继续焖制20分钟 加大葱段，继续闷1分钟 出锅装盘