电饭锅蛋糕
电饭锅蛋糕的做法说明
软糯
电饭锅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋清蛋黄分离 蛋清盆子续无水无油，必须干净
- 第2步.
蛋黄打散，加入酸奶，面粉，盐，几滴醋搅拌均匀，可加入少许酵母粉，起到蓬松作用
- 第3步.
蛋清加一勺糖打到起泡后再加入一勺
- 第4步.
加糖后继续打
- 第5步.
直到发硬冒尖即可停止
- 第6步.
把打好的奶油加入到有蛋黄的面糊里，上下轻轻搅拌，拌匀即可
- 第7步.
电饭锅抹油，倒入拌好的糊糊，震几下震出气泡后按键煮，自动跳后等二十分钟后再煮，跳了后在等二十分钟后即可出锅
小贴士
煮的时候不要揭盖子
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