黄金馒头片
黄金馒头片的做法说明
解决剩馒头的好方法
黄金馒头片的做法与步骤
- 第1步.
准备好一个馒头，我这个是自己蒸的玉米面白面两掺枣馒头（名字有点儿长），还有一把切馒头不掉渣儿的刀😎ི
- 第2步.
把馒头切成你喜欢的厚度
- 第3步.
两颗生鸡蛋，加一丢丢盐。有朋友告诉我说加孜然粉也不错，那么是不是加五香粉也不错呢，大家都可以试一下哈。
- 第4步.
加水，量不要太大，不要超过鸡蛋量，大概二分之一的量就可以了。
- 第5步.
搅啊搅～打啊打～把它们融为一体
- 第6步.
锅里加入食用油，油量大概比炒菜要多一些，比炸丸子要少一些，开中火。合个影～看着舌尖3，炸着最朴实的馒头片，人间烟火啊
- 第7步.
馒头片放进刚刚被搅拌均匀的蛋液里，翻个身，两面都包裹蛋液。
- 第8步.
用中小火慢慢炸至金黄，然后翻身。
- 第9步.
两面炸至金黄，取出控油
- 第10步.
盘子里铺厨房纸吸一下多余的油，心里默念～不会长胖，不会长胖〈😃ノ
- 第11步.
全部炸完之后装盘上桌
- 第12步.
简单配个紫菜蛋花汤，素炒圆白菜，开饭啦╰😎╮
小贴士
炸馒头片注意油温不要过高，颜色金黄是最佳状态。出锅以后最好用厨房纸吸下油，减轻一下心理负担😄
