低糖黄油小饼干

低糖黄油小饼干的做法说明
做给好友家2岁和4岁宝宝吃的,大人孩子都超喜欢~
出炉后狗狗一直流口水,恨不得把我的心血全部吃完!
低糖黄油小饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油,糖粉,盐加到容器内,室温或者隔水软化黄油,用硅胶铲搅拌一下
- 第2步.
打发黄油至如图状态
- 第3步.
加入鸡蛋液搅拌均匀
- 第4步.
加入低筋粉,泡打粉,用硅胶铲翻动
- 第5步.
揉成面团室温醒十分钟左右
- 第6步.
面团擀成薄片,用模具做成喜欢的样子 我是在油纸上直接擀的,这样省去了移动的麻烦。 没有很多模具的伙伴可以借助身边的一切材料,例如纽扣饼干我用矿泉水瓶盖分成一个个圆形,然后用裱花嘴按压出略小一圈的痕迹,用棉签棍扎出4个对称的圆孔(不扎透)
- 第7步.
放入预热好的烤箱内,上下层175度,烤十分钟即可。可根据饼干大小及薄厚,看颜色调整时间
- 第8步.
一罐大概这么多,这个配方可以做一罐多一点
- 第9步.
可爱的小熊饼干
- 第10步.
妈妈我想吃~
- 第11步.
嗷呜~
- 第12步.
好吃!
小贴士
1、如果家里没有低筋粉,可以使用普通面粉代替,口感会有点差别
2、糖粉已经调到最小,喜欢甜的可以多放些
3、该配方一次可以做一罐多一些,12*7.5的罐子