硬汉的「黑巧冰激凌」
硬汉的「黑巧冰激凌」的做法说明
给我老爸设计的一款黑巧冰激凌。一向严肃挑剔的老爸大赞“味道绝美”！于是我断定爱吃冰激凌的硬汉钢铁直男一定会喜欢！谁让他昨天还在商场闹着要吃冰激凌来着……
硬汉的「黑巧冰激凌」的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。
- 第2步.
蛋黄加入糖。
- 第3步.
打发至浓稠发白。
- 第4步.
黑巧克力隔水融化，加入可可粉拌匀。
- 第5步.
与蛋黄混合。
- 第6步.
如果液体变得稠厚僵硬，料理盆下可坐盆热水，使糊体软化。（用隔水融化巧克力的水即可）
- 第7步.
稀奶油打发至酸奶状
- 第8步.
将步骤5的巧克力糊加入打发的奶油中。
- 第9步.
搅拌均匀。
- 第10步.
装入模具内，放进冰箱冷冻室。冷冻半日即可食用。
- 第11步.
食用时，常温下回温几分钟。 大口吃，别不好意思！
