零基础麻麻的水果圣诞树(附加草莓圣诞帽蛋糕)

零基础麻麻的水果圣诞树(附加草莓圣诞帽蛋糕)

零基础麻麻的水果圣诞树(附加草莓圣诞帽蛋糕)的做法说明

烘培小白麻麻刚入门、用最简单的食谱和材料做了圣诞餐

零基础麻麻的水果圣诞树(附加草莓圣诞帽蛋糕)的食材和调料

胡萝卜一根
苹果两只
草莓一盒
香蕉一只
蓝莓一盒
黑提一串
猕猴桃两只
樱桃一盒
小番茄一盒
黄油蛋糕部分用)10g
牛奶蛋糕部分用)50克
细砂糖蛋糕部分用)50克
鸡蛋蛋糕部分用)4个
低筋面粉250g
淡奶油250ml

零基础麻麻的水果圣诞树(附加草莓圣诞帽蛋糕)的做法与步骤

  1. 第1步.

    1. 用牙签把胡萝卜苹果连接起来、苹果和胡萝都去底、可以使圣诞树站的更稳更直 2. 按照从下往上开始堆水果、下面的苹果周围又插了一圈切块底苹果、保证下面圈可以做大。

    零基础麻麻的水果圣诞树(附加草莓圣诞帽蛋糕)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    插水果时随意就好、从大块的开始、时候上小水果。牙签插苹果很方便、可是插胡萝卜有点硬、实在插不进去、过长的牙签就剪掉吧。 关于圣诞星、后悔没有买杨桃,黄心猕猴桃有点软、效果不是最好,拍照的时候用家里真圣诞树的星星借位了一下😁

    零基础麻麻的水果圣诞树(附加草莓圣诞帽蛋糕)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄加一半的细砂糖打发、随后加入黄油、一起搅拌。最后拌入低筋面粉一起打匀。(面粉图漏拍了)最后分几次加入牛奶、最后搅拌

    零基础麻麻的水果圣诞树(附加草莓圣诞帽蛋糕)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    剩下的细砂糖加入蛋白一起打发、然后切拌入打发好的面粉里。

    零基础麻麻的水果圣诞树(附加草莓圣诞帽蛋糕)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把打好的材料挤入纸杯、放入已预热的烤箱,上下烤模式15分钟

    零基础麻麻的水果圣诞树(附加草莓圣诞帽蛋糕)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    不过我的蛋糕没有蓬很高、所以我就撕下来用了。

    零基础麻麻的水果圣诞树(附加草莓圣诞帽蛋糕)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    冰箱里的淡奶油取出、加10g细砂糖快速打发。可能是冬天的关系、雀巢淡奶油打发起来还算容易。

    零基础麻麻的水果圣诞树(附加草莓圣诞帽蛋糕)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加上草莓在撕开的纸杯蛋糕上、裱上奶油、圣诞帽就做好啦!

    零基础麻麻的水果圣诞树(附加草莓圣诞帽蛋糕)的做法步骤 第8步

小贴士

关于水果圣诞树、我这次尽量都用了完整的草莓、樱桃、黑提、蓝莓、小番茄等,因为这个准备起来需要时间、而且都是在餐后吃,用太多需要切块的水果容易氧化和不卫生,不太适合小朋友等很久才能吃。

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