零基础麻麻的水果圣诞树(附加草莓圣诞帽蛋糕)

零基础麻麻的水果圣诞树(附加草莓圣诞帽蛋糕)的做法说明
烘培小白麻麻刚入门、用最简单的食谱和材料做了圣诞餐
零基础麻麻的水果圣诞树(附加草莓圣诞帽蛋糕)的食材和调料
| 胡萝卜 | 一根 |
| 苹果 | 两只 |
| 草莓 | 一盒 |
| 香蕉 | 一只 |
| 蓝莓 | 一盒 |
| 黑提 | 一串 |
| 猕猴桃 | 两只 |
| 樱桃 | 一盒 |
| 小番茄 | 一盒 |
| 黄油(蛋糕部分用) | 10g |
| 牛奶(蛋糕部分用) | 50克 |
| 细砂糖(蛋糕部分用) | 50克 |
| 鸡蛋(蛋糕部分用) | 4个 |
| 低筋面粉 | 250g |
| 淡奶油 | 250ml |
零基础麻麻的水果圣诞树(附加草莓圣诞帽蛋糕)的做法与步骤
- 第1步.
1. 用牙签把胡萝卜苹果连接起来、苹果和胡萝都去底、可以使圣诞树站的更稳更直 2. 按照从下往上开始堆水果、下面的苹果周围又插了一圈切块底苹果、保证下面圈可以做大。

- 第2步.
插水果时随意就好、从大块的开始、时候上小水果。牙签插苹果很方便、可是插胡萝卜有点硬、实在插不进去、过长的牙签就剪掉吧。 关于圣诞星、后悔没有买杨桃,黄心猕猴桃有点软、效果不是最好,拍照的时候用家里真圣诞树的星星借位了一下😁

- 第3步.
蛋黄加一半的细砂糖打发、随后加入黄油、一起搅拌。最后拌入低筋面粉一起打匀。(面粉图漏拍了)最后分几次加入牛奶、最后搅拌

- 第4步.
剩下的细砂糖加入蛋白一起打发、然后切拌入打发好的面粉里。

- 第5步.
把打好的材料挤入纸杯、放入已预热的烤箱,上下烤模式15分钟

- 第6步.
不过我的蛋糕没有蓬很高、所以我就撕下来用了。

- 第7步.
冰箱里的淡奶油取出、加10g细砂糖快速打发。可能是冬天的关系、雀巢淡奶油打发起来还算容易。

- 第8步.
加上草莓在撕开的纸杯蛋糕上、裱上奶油、圣诞帽就做好啦!

小贴士
关于水果圣诞树、我这次尽量都用了完整的草莓、樱桃、黑提、蓝莓、小番茄等,因为这个准备起来需要时间、而且都是在餐后吃,用太多需要切块的水果容易氧化和不卫生,不太适合小朋友等很久才能吃。














