牙签牛肉
牙签牛肉的做法说明
从日食记上看到的 觉得应该会超好吃 怕自己忘了操作步骤 就以这种方式记下来了 也正好与大家分享 准备试试
牙签牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉切小块 用生抽、老抽、生粉、料酒、盐、糖放入 腌制20分钟
- 2.
用牙签把肉串起来 可以一根牙签串两块肉 看着大概自己操作
- 3.
锅内倒油准备炸串好的肉 油温七分热 炸五分钟左右捞出备用
- 4.
把葱姜蒜切成末 葱是小香葱 干辣椒🌶️切成碎粒 另起炉灶放少许油倒入蒜末和姜末炒香 再放入炸好的牛肉串翻炒 最后撒上辣椒碎、孜然粒 翻炒几下 出锅前撒上小葱花 出锅
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